• 冬の珈琲 2014.01.12

    皆様こんにちは。

    寒中いかがお過ごしですか?

    最近は雪かき仕事が増えて早起きする分、眠たくなるのが早い気がします。

    かまくら を拵えるまでとはいかないですが、それでも大変な時期ですね。

    ベルカルテの朝は、毎日この melitta のコーヒーメーカーから始まります。

    ハンドドリップしたいのですが、こちらに頼っております。

    同じ行程をしたとしても、数グラムの量、あと水の量で毎回違うので、

    酸味のない、濃すぎない、コクのある自分好みになったときはとても嬉しいのです。

    雪かき後の朝、となりの焼きたてパンの香りと "ポコポコ" とコーヒーのいい香りが立ちこめる店内は、

    ひとときの幸せな時間なんですよ。

    3カップ用 ¥6,300 (6300)  6カップ用 ¥9,030 (8600)

    今回、大変好評だった KONO のウッドシリーズに変わって、

    新たに CHEMEX ケメックス のドリップポットが到着しました。

    オブジェのようなコーヒーメーカーです。

    フラスコのようなガラスでできたボディに、温もりのある木を巻きつけた持ち手。

    シンプルで使いやすく、使い続けることで "木の味" をも楽しめそうです。

    挽き豆 100g ¥420

    お店では、お世話になってる cafe notes さんからコーヒーを頂いてます。

    100gずつ挽きたてをご用意してますのでお申し付けください。

    寒い日にいれる珈琲。

    美味しいですね。

    湯気が一際目立つこの時期、

    雪見珈琲なんて、いかがですか。

    katayama

    Zakka

    10:00

    Sunday

    2014.01.12

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