バレンタインを思い始めませんか？
2016.01.03Gift
こんにちは。
あらためまして、明けましておめでとうございます。
みなさま、いい年越しをされましたでしょうか。
今年は天気に恵まれ、去年の大雪を思うと気が楽な年でした。
昨年暮は弾丸でベトナムを旅し、年の締めくくりに翌年への新規開拓という手段を。
詳しいコラムは後日チエさんが記述するとして。。。
いろんな旅を経て、今年はより楽しんでもらえるように、たくさんの笑顔が見られるように頑張っていきたいと思います。
すでにご周知の方はいらっしゃると思いますが、
毎年1月、私カタヤマは欧州へ買い付けの旅に出かけます。
ベルカルテをチエさんに託し、一人旅へと向かうのですが、
今回ステップアップをもくろみ、チエさんが武者修行の旅に同行する事になりました。
よって、1月中旬から2月前半まで（調整中にて後日お知らせいたします）ベルカルテは長期のお休みとなります。
ということで、今年最初のお品はイタリアから届いたばかりのチョコレートを。
来月に控えた「バレンタインデー」に向けて少し早めのご紹介です。
カファレル ジャンドゥーヤチョコレートクリーム 210g
Italy
¥1,700 + tax
カファレルは、190年ほど前に初めてイタリアトリノで創業したチョコレート会社です。
その老舗が作った「ジャンドゥーヤ」というチョコレートは、厳選されたヘーゼルナッツとカカオを混ぜ込んだ特別な品。
最高級のヘーゼルナッツを独特の製造方法で作る結果、他の同様の商品よりもナッツ量が多くて、
開封した時の香りと言ったらもう。。たまりません。
チョコレート……と言ったらとりあえす固形を想像しますが、
食べ方次第では2度美味しいチョコレートクリームなんてちょっと贅沢な気がしませんか？
男の自分としても、これはかなりオススメします。
では早速チエさんにビスコッティコラボを用意してみました。
さあ、いってみましょう。
狙いを定めて、、、
パクリ。
んー！
もう一本！
幸せそうな顔を。。
焼いたトーストに塗ったり、ドライフルーツにつけても美味しそうですね。
愛ある手作りのビスコッティとジャンドゥーヤクリームのセットなんて、、、完璧です！
カファレル ジャンドゥーヤチョコレート ボンビアッジョ トリノ
ジャンドゥーヤ５粒・ジャンドゥーヤビター５粒入り。
Italy
¥1,700 + tax
こちらは10個入り。
シルバーはすこし苦味のジャンドゥーヤビター。
カファレル ミスタージャンドゥーヤ チョコレート 小缶
ジャンドゥーヤ５粒入り。
Italy
¥880 + tax
こちらは5個入り。
中身は義理でひとつずつプレゼント、
かわいい缶は自分の小物入れに。。
固形といってもなめらかな舌触り。。
ナイフを入れるとストン。
型を使わず絞り出した形もより美味しそうです。
大切な誰かへ、職場の方々へ、
いや、自分に？
今年はこんなカファレルをご用意します。
「バレンタイン」というきっかけで、素敵な時間を。
それでは。
katayama
＜1月のベルカルテ＞
1 / 4（月）よりバレンタイン特集「カファレル」が始まります。
1 / 中旬 から 2 / 前半まで欧州買い付けのためお休みとなります。
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