冬の珈琲
2014.01.12Zakka
皆様こんにちは。
寒中いかがお過ごしですか？
最近は雪かき仕事が増えて早起きする分、眠たくなるのが早い気がします。
かまくら を拵えるまでとはいかないですが、それでも大変な時期ですね。
ベルカルテの朝は、毎日この melitta のコーヒーメーカーから始まります。
ハンドドリップしたいのですが、こちらに頼っております。
同じ行程をしたとしても、数グラムの量、あと水の量で毎回違うので、
酸味のない、濃すぎない、コクのある自分好みになったときはとても嬉しいのです。
雪かき後の朝、となりの焼きたてパンの香りと "ポコポコ" とコーヒーのいい香りが立ちこめる店内は、
ひとときの幸せな時間なんですよ。
3カップ用 ¥6,300 (6300) 6カップ用 ¥9,030 (8600)
今回、大変好評だった KONO のウッドシリーズに変わって、
新たに CHEMEX ケメックス のドリップポットが到着しました。
オブジェのようなコーヒーメーカーです。
フラスコのようなガラスでできたボディに、温もりのある木を巻きつけた持ち手。
シンプルで使いやすく、使い続けることで "木の味" をも楽しめそうです。
挽き豆 100g ¥420
お店では、お世話になってる cafe notes さんからコーヒーを頂いてます。
100gずつ挽きたてをご用意してますのでお申し付けください。
寒い日にいれる珈琲。
美味しいですね。
湯気が一際目立つこの時期、
雪見珈琲なんて、いかがですか。
katayama
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